A Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina) emitiu um alerta, na última sexta-feira (3), sobre o consumo de moluscos bivalves, como ostras e mexilhões, extraídos das praias de Florianópolis, Palhoça, Imbituba e Laguna. O aviso foi feito após a análise de amostras coletadas em dezembro de 2024 e confirmadas em 2 de janeiro de 2025, que indicaram elevados índices de intoxicação, relacionados à presença de ficotoxinas nos moluscos dessas áreas.
De acordo com a Cidasc, a intoxicação foi detectada em pacientes de municípios afetados, que apresentaram sintomas semelhantes aos de intoxicação por ficotoxinas, como diarreia, vômito e enjoo. Contudo, a análise revelou que os moluscos extraídos das fazendas marinhas de Florianópolis e Palhoça estão livres da toxina, não representando risco à saúde pública. A recomendação, portanto, é para que a população evite consumir moluscos retirados de costões e ilhas dessas regiões, optando por produtos com selo de segurança de inspeção oficial.
A Cidasc reforça a importância de consumir moluscos bivalves apenas de produtores certificados, com o selo do Serviço de Inspeção Oficial (SIM, SIE, SIF), que garante a qualidade e segurança do produto. Para prevenir intoxicações, a companhia orienta que restaurantes e consumidores sigam as regulamentações de cultivo e monitoramento, que são feitas ao longo de todo o ano, minimizando assim os riscos à saúde.
